Klein gebak

  

  • 1e les: Cake Pops. In deze workshop geven wij tips en trucs waardoor iedereen echt plezier krijgt in cake pops. We geven u het recept van cakepops, leren u hoe u de balletjes het beste rolt en op het stokje krijgt en hoe u ze dient te bewerken. U krijgt belangrijke informatie over de verschillende soorten chocolade en wij laten u zien hoe  u witte chocolade kleurt zoals u dat wilt. Als de cake pops klaar voor gebruik zijn zult u deze leren “dippen” zodat ze mooi egaal zijn en klaar om te decoreren. U kunt dit doen met speciale dips voor cake pops of u kunt met fondant decoreren. Hoe dan ook.. u gaat met heerlijke en mooie cake pops naar huis.  Daarnaast krijgt u bakinstructie voor cupcakes
  • Huiswerk: bakken van 12 cupcakes
  • 2e les. Om u te laten kennismaken met de diversiteit van cupcakes worden er verschillende technieken aangeboden. Allereerst worden er een tweetal populaire spuittechieken uitgelegd. U leert hoe u een toef en een roos spuit van botercreme-icing. Om u te leren wat u allemaal kunt doen met cupcakes en hoe deze eenoudig kunnen worden ingezet als traktatie voor uw kinderen worden er een aantal traktatiecupcakes gemaakt. U kunt hierbij denken aan een koekiemonstercupcake, een lollycupcake, een lieveheersbeestje, een schaapje, een piraat en vele anderen. Het aanbod van deze traktatiecupcakes wisselt per cursus. Als laatste krijgt u natuurlijk uitleg over de diverse materialen en kunt u naar hartelust zelf nog 4 cupcakes decoreren.  U krijgt instructie voor het maken van een biscuit en creme.
  • Huiswerk: Biscuit bakken (vierkant) en het maken van creme.
  • 3e les: In de laatste les gaan we whoopies maken en petit fours. Whoopies zijn Amerikaanse cakejes die heerlijk luchtig zijn. Ze worden gevuld met een creme en gedecoreerd. In de workshop leert u whoopies te bakken en gaan we deze decoreren. In het 2e gedeelte gaan we petit fours maken. Petit fours zijn kleine gebakjes gemaakt van biscuit met een creme en jamvulling. We leren hoe we deze moeten maken, bekleden en decoreren.
Deze workshop is verspreid over 3 dagen en omvat totaal 9 lesuren.


Geen producten aanwezig

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies Weiger cookies